venerdì 12 luglio 2024 – Sensi e Sensazioni
Il Vasto, in provincia di Chieti, si merita tutte le lodi che gli innamorati dell’Adriatico e dell’Abruzzo soprattutto, gli dedicano.
Il centro storico con le sue meraviglie architettoniche ti prende per mano e ti conduce a una delle più suggestive viste panoramiche sul mare.
È una sconvolgente e mozzafiato passeggiata lungo la Loggia Amblingh, una magica terrazza a strapiombo sul mare ed è qui che incontri un locale suggestivo: Il Sunrise Agri Food dove la giovane proprietaria Grazia Di Tieri, ti fa sentire a tuo agio e ti presenta il suo staff a conduzione familiare, per una proposta di piatti veramente interessanti.
La parmigiana di melanzane, la lasagna abruzzese, il brodetto o gli altri piatti della tradizione locale d’accordo, ma se volete veramente rimanere stupiti e “a bocca aperta”, assaggiate il “Crudo di pesce”, arricchito da una serie di “istruzioni per la degustazione” che lo chef propone; non fatevi mancare il “Mezzo pacchero con tonno rosso, melanzana, scamorza e granella di basilico”. E per finire un “Sorbetto di susine” ti farà “morire” felice!
E poi, resta sempre quel mare lì davanti, a farti sognare.
Tel. 329 00566396
Nessun commento:
Posta un commento