sabato 18 gennaio 2024 - Sensi e Sensazioni
Come una Venezia in miniatura, Chioggia è sempre affascinante. E ogni tanto, è d’obbligo farle visita per scoprire sempre qualcosa di nuovo e interessante.
La Crema Fritta: l’aroma di questa delizia giunge fin sotto l’arco d’entrata al corso principale e porta dritto al chiosco di Marianna Zennaro, in piazzetta XX settembre, sotto il pennone della bandiera, a lato del municipio.
Dal 1948 queste sono le coordinate golose per gustare la tipica crema fritta veneta che viene prodotta e venduta da ottobre a giugno e per il periodo di Carnevale.
I segreti di un’arte secolare che affonda le sue radici nella tradizione popolare: morbida dentro e con un leggero velo croccantino fuori. Dorata e profumata ma, soprattutto, calda, a forma di quadrotto o rombo che sia, è una goduria per il palato, una sfiziosa merenda o un piacevole fine pasto.
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