sabato 9 ottobre 2010
Paesi, dove sembra che il tempo si sia fermato, gettati quasi a manciata sulle colline del Monferrato. Circondati da vigneti non troppo fitti, nè illustri come quelli vicini del Roero o delle Langhe, in un continuo e sfiancante saliscendi di colline, per strade che denotano un disinteresse tipico di chi non ci crede. Il Monferrato si dipana da Alessandria a Casale in un anonimato che talvolta delude e fa rimpiangere di non essersi spinti un po’ più avanti dove certezze e riscontri sono ben fissi nella nostra memoria. Si dice che quella che calpestiamo sia una terra di tradizioni antiche, di operosità, di grandi uomini e di fatalismo, ma le tracce sono ben nascoste e difficili da intravvedersi.
Eccoci a Vignale e Villa Morneto si rivela però un interessante incontro. Una casa padronale ristrutturata che si immerge senza stridio e con un piacevole colpo d’occhio nella natura incontaminata. Nonostante la serata fresca e umida, l’accoglienza è calorosa e il personale ti fa sentire subito a tuo agio. Le stanze accoglienti e molto grandi sono quanto di meglio potresti aspettarti. Saliamo all’ora giusta in sala da pranzo e il menu’ ci consola del lungo e noioso peregrinare.
Insalata di cacciagione e frutta secca con riduzione balsamica ai frutti di bosco.
Risotto al barbera e noci con cuore di Raschera d'alpeggio.
Filetto di vitello in crosta di rosmarino su letto di striscioline di peperoni con mele renetta
Pesca tardiva ripiena all'amaretto e battuto di panna alla cannella.
Chiaretto, Barbera e Grignolino, cugini stretti dei langaroli blasonati, ad alterare piacevolmente le nostre sensazioni.
“Ferma il tempo per un attimo, chiudi gli occhi e fai volare le emozioni... le ritroverai tutte qui... Villa Morneto è custode di ogni tua fantasia”, recita il leitmotiv un po’ troppo sopra le righe, ma comunque, se hai un po’ di tempo e amici sinceri e ti ritrovi per queste strade, gettati dietro ansie e preoccupazioni e fermati qui.
Valter per Anna e Arnaldo, Anna e Giorgio, Lucia e Valerio
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