lunedì 6 agosto 2018 - Ti cuntu la Sicilia
Su “La Via del Sale” che collega Trapani a Marsala: un tratto di terra che rappresenta un “unicum” ambientale tra i più caratteristici del Mediterraneo, in un paesaggio fatto di storia, natura e colori, ecco presentarsi le Saline Ettore e Infersa, portale di ingresso alla Riserva Naturale Isole dello Stagnone.
Un mulino a stella, di origini cinquecentesche, rimesso a nuovo e funzionante, un paesaggio fatto di vasche, piccoli canali e cumuli di sale.
Il sole, il vento, il paziente lavoro dell’uomo e l’ordinario corso della natura, sono gli ingredienti essenziali di un prodotto di eccellenza italiana. In queste saline, luogo che racconta l’identità di un popolo, si lavora il sale nel rispetto delle più antiche tradizioni.
Nessun commento:
Posta un commento