domenica 21 dicembre 2025

U Fleků

domenica 21 dicembre 2025 - Praga la città d’oro

Luogo di pellegrinaggio dei bevitori di birra, è una delle birrerie e osterie più famose e frequentate di Praga.

La prima menzione di questo locale risale al 1499, quando la casa venne acquistata dal mastro maltatore Vít Skřemenec. È così l’unico birrificio dell’Europa centrale in cui si fabbrica birra ininterrottamente da più di 500 anni.

L’atmosfera della vecchia casa è sottolineata dalla decorazione e dall’arredamento. La sala dell’Accademia, dove nel secolo scorso si riunivano personaggi noti della cultura ceca, è la più importante, ma altre otto sale offrono un ambiente piacevole con posti a sedere per più di 1200 visitatori.

La più famosa birra locale è la Lager scura a 13 gradi e il gulasch alla flek, preparato con la birra prodotta localmente è un piatto da assaggiare. 
 

 
 

Nessun commento:

Posta un commento